MISCELA ORO PASTA FRESCA ORI DI SICILIA 1KG

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Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Speciale e adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile allapastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita di un’umidità piùelevata rispetto alle farine tradizionali. Adatta sia per lavorazioni manuali che con lemacchine, è utilizzabile senza “accorgimenti” anche inestrusione.

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Tasse incluse

MISCELA ORO PASTA FRESCA ORI DI SICILIA - SENZA GLUTINE

Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Speciale e adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile allapastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita di un’umidità piùelevata rispetto alle farine tradizionali. Adatta sia per lavorazioni manuali che con lemacchine, è utilizzabile senza “accorgimenti” anche inestrusione.

Ingredienti

Amido di frumento deglutinato, fecola di patate, amido di mais, fibre vegetali (psyllium,pisello); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.

Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valorimedi Per 100 g
Energia 1.487kJ / 350 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
0,5 g
0,1 g
Carboidrati
di cui zuccheri
82,5 g
3,2 g
Fibre 2,3 g
Proteine 2,8g
Sale 0,1 g

Modalità d'uso

 

RICETTA
Miscela Pasta Fresca 500g
Uova intere 5 g
Sale

Preparazione

 

  • Impastare tutto insieme, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Lasciare riposarel'impasto per circa 20 minuti.
  • Stendere l'impasto in una foglia sottile e tagliarenel formato di pasta desiderato.
  • Far cuocere in acqua bollente salata per 2 minuticirca .

Avvertenze

Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senzalattosio) uova, semi di sesamo, lupino.

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.

Formato

Busta da 1 kg.

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